琉球村共同売店/ 海底で熟成される泡盛しんかい
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沖縄の観光地で名高い、恩納村の万座毛(まんざもう)沖深さ360mの深海
万座毛沖で沈めて熟成した泡盛です。
泡盛は米を原料とした、黒麹菌で発酵させて作っていく蒸留酒です。
通常3年以上たったものを古酒(クース)と呼び、沖縄の人は味がまろやかになり
味わい深い泡盛として好んで飲みます。
そして海底で泡盛を寝かせると、通常の古酒よりも熟成すると言われ
こくや泡盛の香がいっそう引き立ちます。
お酒は二十歳になってから。未成年者の飲酒は法律により禁止されています。お 酒を購入される方は年齢の記入をお願い致します。
